夏季胃火盛，“灭火”可吃点“苦”

紫葡萄 · 发表于 2016-7-25 21:31:00

   炎炎夏日，置身于“烤炉”当中，很多人都会出现大汗淋漓、口干等症状，若发现无论怎么喝水，还是不解渴的情况，就可能是胃火旺盛所导致的。有专家表示，在夏天人很容易上“火”，尤其是饮食不当所导致的胃火，要“灭火”可多吃些清热、消滞的食物。
   “苦味”食物有助“灭火”。对于胃火的祛除，关键是要“管住嘴”。    首先，饮食要清淡，高热量食物会提供火气，上火时不宜多吃水分低的食物，如油炸类、饼干、花生等坚果，改以蔬菜、清汤等低热量饮食为主，要戒烟酒。
   其次，可用偏凉的食物煲汤或煮粥喝，如绿豆、冬瓜、黄瓜等瓜类，平时可用粉葛煲鲮鱼，对降胃火都大有裨益。
   同时，降胃火不妨吃点苦味食物，比如苦瓜、野菜、苦丁茶、莴笋、芹菜，以及荸荠、杏仁、荞麦、莜麦等，这些食物具有一定祛火功效。
   夏季水果多，降胃火可多吃柑橘类等酸味的水果，少吃热性水果，如龙眼、荔枝、榴莲等。
   上火时要多喝水，不喜欢水淡无味，可喝点柠檬水，或喝些茶饮，例如薄荷、苦茶、菊花、金银花等花草茶等。
   饮食切忌过冷，冷饮、冰啤酒和冰镇水果等均不宜多食，放在冰箱中的食物不应取出即食，应在常温下先放置一会儿或加热后再吃。此外，饮食不宜过饱，每顿七分饱左右能减少胃肠道的负担，对祛火也有帮助。
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