7，手脚并用捡核桃

山丹丹

7，手脚并用捡核桃

    听说前辈们在维也纳捡过核桃，我的兴趣一下子就来了。虽然超市里的核桃很多，但是买来吃就没了自己去捡的乐趣，这种乐趣会刻骨铭心。我一辈子吃过无数次核桃，留不下什么记忆，但是50多年前在上小学时捡过几次核桃，至今难忘。去剥未熟的青核桃皮，手上被染黑了，很难洗掉。未熟的核桃肉，苦涩之后会有一点甜。
    老外也非常喜爱吃核桃，人均消费量还是我们的好几倍。不仅爱吃，也爱种核桃树，当然，老外房前屋后的核桃树，是不可以去捡的。野生核桃树也很多。那是要自己去找的。前辈们捡核桃的地方，不是太远，就是地点不好找。
    我骑车在市区的一个偏远公园里看到很多核桃树，但是还没有熟，核桃就被孩子们弄光了。树下是石头块和被砸开的青核桃皮，手法跟我们小时候如出一辙，见了让我感慨万千，这里是孩子们的乐园，我们大人不应该涉足。
    国庆节，我们参加了帮酒农摘葡萄活动，双边大使馆组织的。我找到了捡核桃的好地点——葡萄园。维也纳城外葡萄园很多，园里核桃树也不少，农民收获完葡萄和核桃后，树上总会剩下一些晚熟的核桃，树下草丛里也有不少核桃，农民不要了。就像收葡萄，农民只要中下层的葡萄，最上一层的，农民是不要的，任其烂掉。去捡这样的核桃，跟捡野果一样有趣。去秋游的老外，也在园里捡核桃。

    深秋的一个周末，我们第一次去捡核桃。汽车在葡萄园里的机耕路上转着，核桃树长在路边，因为它的叶子颜色很淡，很远就可以看到。很快，我看到了核桃树，心里一阵激动。汽车刚开到树边，就听到车轮下传来几声清脆的，碾碎核桃的嘎嘎声，这声音太让人振奋难忘了。我急忙刹车、开门、跳下车，白花花的核桃肉都碾碎了，散在车轮后的路面上。旁边还有一些完好的大核桃，浅黄色的壳子，非常的亮眼。我来不及的弯腰捡核桃，向“领导”大声喊着：“快来，快来！有核桃啊······”
    路面上的核桃，一目了然，两个人一下就捡完了。我们转移到树下草地，核桃开始和我们捉迷藏了，除了少数的可以一眼看到外，核桃们都躲在草丛里，看你有没有本事找到。你非要拨开草才能看到，有时拨几下，一个也没有，有时一拨开，会有几个核桃呆在一块，给你一个小惊喜。捡核桃的乐趣就在于，不断的寻找、发现、收获。令人兴奋欣喜的成就感，让你欲罢不能，捡了还想捡。不知不觉，我的两个裤子口袋和两个手里，已经塞满了，我才恋恋不舍的回车里拿朔料袋，前后耽误不到一分钟，就是停不下来。
    在草里捡核桃，两只手要吃点苦，容易被刮倒、刺到。不过高兴时也不在乎。还有，老弯着腰战斗，确实坚持不了多久，过60岁的人了，总要不停地站起来，直直腰，歇一歇。我又不想浪费这几分钟，就站着用脚代手找核桃，一代就带来了灵感，何不用脚来找？我一试，很管用。只要脚板感到有核桃了，再用手捡，又快，手也不会被刮，腰也不酸。鞋还可以搓掉核桃上残留的褐色外皮，优点多多啊。
    新发现使我洋洋得意，正要显摆一下这项新技术，一抬头，“领导”在另一棵树下站着，也在用脚找，真是英雄所见略同啊。我又想表示一下绅士风度，把核桃多的地方让给“领导”，她根本不领情：“去，去，去！”并把战果亮出来，“看我的！”满满一袋了，足有五、六斤，比我还多。我不敢“轻敌”了，决不能输给她。
    捡核桃给了我们乐趣，也给了我们新见识。核桃是越光亮的越新鲜，颜色暗淡的，尾部有黑色小眼的，轻的，多半已经生虫变质了。核桃并不是越大越好，有的大的，果仁不大；有的小的，果肉很饱满。我们还捡到一些被松鼠吃空的核桃，完整的外壳上仅有一个小孔，比绿豆还小，很圆，象机器打的孔。我是第一次见到，很想亲眼看看松鼠有何等神通，从如此小的孔里吃空了整个大核桃。
    我们早知道松鼠爱埋藏食物，留在冬天吃。可是我在草丛里发现了一个暴露在地面上的核桃储存点，太奇特了。核桃们被非常整齐地高高摞成一个圆锥形的核桃堆，共有四层。“领导”惊讶地叫起来，追问是什么动物弄的？我也不知道，随口应了一句是松鼠。“领导”一听，就不让我动这些核桃。但是这一斤多的核桃太诱人了，我最后还是一锅端了。“抗旨”的代价是我的形象受到重挫，团里很多的人都传开了，残忍的老黄把小松鼠过冬的口粮也枪走了。冤枉啊！假定是小松鼠，只有地下粮库满了，才会堆放在地面，当然是过剩的冬粮。过剩，取之无碍也。我最遗憾的是当时没拍下照片。第一次捡核桃，我们的战绩是二十多斤，让我们兴奋了两天。
    捡了几年核桃，看过奥地利很多村庄的核桃树，我发现这里的核桃品种太少了，都是同一种厚壳的圆核桃，欧洲很多国家的核桃也是这样。哪里像我们国内的核桃，有椭圆的，有一头圆一头尖的，有麻皮的，还有纸皮的，老外的核桃跟我们比起来差远了。
双边商务处的前辈告诉我，欧洲的核桃是比不上中国的。但是美国用了不到20年时间，就把拥有2000年核桃种植历史的中国，完全挤出了欧洲核桃市场，中国用低于美国近一半的价格，也无法阻止美国牢牢占据核桃出口世界第一的宝座。20年胜过2000年，靠的是机械化。美国核桃已经像种小麦一样，大面积，机械化，连人工都难干的收摘核桃也实现了机械化，机械手钳住树杆一摇，核桃就下来了。奥地利在田边地头种植的传统农业核桃，根本无法和美国的工业核桃相对抗，只能告别超市，从家果沦为野果或者半野果。   
    中国的核桃不应有这样的可悲的结局。有着五千年灿烂文明的伊朗，是核桃的故乡。两千年前，核桃移民到农耕的中国，世界的核桃爆炸式的大发展，因此有了一次延续千年的辉煌。在工业化的美国，核桃又完成了一次了不起的飞跃。在核桃文明的长河里，下一次的飞跃会是什么样子呢？

佬军人

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